Eritrozina
Nr. CAS:568-63-8
Proprietati fizice si chimice
Pulbere sau particule uniforme de culoare roșie până la brun-roșcat, inodore. Rezistență bună la căldură (105 grade) și rezistență la reducere, dar rezistență slabă la lumină și rezistență la acid. Precipitațiile pot apărea în soluții acide și sunt relativ stabile în condiții alcaline. Colorare bună pentru proteine. Solubil în apă, roșu cireș. Solubil în etanol, glicerol și propilenglicol, insolubil în ulei.
Baze toxicologice
① DL50: orală acută 6,8 g/kg (BW) la șoareci.
②ADI:0-0.1mg/kg（BW）（FAO/WHO,1994）.
Aplicație
Colorant.
Se utilizează pentru fructe reci, produse din cacao, ciocolată și produse din ciocolată (inclusiv ciocolată și produse înlocuitoare cu unt de cacao), bomboane (cu excepția produselor din cacao 05.01.01), ambalaje colorate pentru prăjituri, produse pentru sos și sos, condimente compuse, fructe și legume băuturi cu suc (pulpă), băuturi carbogazoase, băuturi aromate (numai băuturi cu fructe) și vin preparat.
Consumul maxim este de {{0}}.05g/kg (calculat prin eritritol, consumul de băuturi solide este crescut în funcție de multiplu de diluție); Pentru fructele și legumele decorative, doza maximă este de 0,1g/kg (calculată prin eritritol); Pentru nuci și semințe fierte (numai nuci și semințe prăjite), doza maximă este de 0,025g/kg (calculată prin eritritol); Pentru alimentele umflate, doza maximă este de 0,025g/kg (calculată prin eritritol, doar eritritol); Pentru clisma de carne și carnea conservată, doza maximă este de 0,015g/kg (calculată cu eritritol).
Tag-uri populare: eritrozină, China, producători, furnizori, fabrică, en-gros, personalizat
