Fosfat de diamidon acetilat
Proprietati fizice si chimice
Pulbere albă, inodoră, fără gust, solubilă în apă, insolubilă în solvenți organici. În comparație cu amidonul original, solubilitatea, puterea de umflare și transparența acestuia au fost îmbunătățite semnificativ. Tendința de îmbătrânire este evident redusă, stabilitatea la îngheț este îmbunătățită și poate rezista la căldură și acid. Amidonul de porumb a fost reticulat cu polimetafosfat de sodiu sau oxiclorură de fosfor și apoi esterificat cu anhidridă acetică; Sau este preparat printr-o reacție cuprinzătoare de trimetil fosfat de sodiu cu anhidridă acetică sau acetat de vinil și amidon.
Baze toxicologice
① ADI: nu este necesar (FAO/OMS, 1994).
②GRAS:FDA-21CFR 172.892.
Standard de calitate
Standard de calitate: GB 29929-2013
Aplicație
Agent de îngroșare
GB 2760-2014 prevede că poate fi folosit în diverse alimente (cu excepția alimentelor din Anexa 2) în funcție de nevoile de producție.
Doza de referinta in procesarea alimentelor: pentru carnea de pranz, doza maxima este de {{0}},5g/kg; Pentru dulceata, doza maxima este de 1,0g/kg; Folosit pentru maioneza, conserve de ulei de palmier (comestibil), 5g/kg (utilizat singur sau in combinatie cu amidon, fosfat monozaharid, fosfat dublu amidon, glicerol acetilat si acid adipic acetilat dublu amidon tratat sau decolorat cu acid si alcali); Conserve de ciuperci, sparanghel, fasole verde și morcovi care conțin smântână sau alte grăsimi și uleiuri, 10g/kg;
Conserve de sardine sau produse din sardine, 20g/kg (doar pentru materiale de umplutură); Inlocuitor de lapte praf, 25g/kg (utilizat singur sau in combinatie cu amidon dublu fosfat fosforilat pentru hidroliza produselor pe baza de aminoacizi); Conserve de macrou și macrou, 60g/kg (doar pentru materiale de umplutură); Mancare pentru bebelusi la conserva, 60g/kg;
Lapte fermentat și produsele sale după fermentare și tratament termic, 10g/kg; Inlocuitor de lapte pentru sugari (produs tip soia), 5g/kg; Bulion și bulion limpede, fâșii de pește congelate rapid și bucăți de pește (numai cele împachetate cu praf de pâine sau dâră de pâine), 25g/kg (utilizat singur sau în combinație cu alt amidon în produse pe bază de aminoacizi sau proteine hidrolizate).
Tag-uri populare: fosfat de diamidon acetilat, China, producatori, furnizori, fabrica, en-gros, personalizat, Modul de control al zborului pentru gestionarea imaginilor UAV, Premix pentru asistență tehnică, Cremă de aditivi tartrici, Anticocidial pentru fermele de bufnițe sănătoase, Anticoccidial pentru ferme sănătoase Aardvark, intermediar pentru electronice
