Studiu privind aplicarea butiratului de sodiu la scroafe
1. Îmbunătățirea ratei de absorbție a calciului și extinderea duratei de viață productive a scroafelor
Butiratul de sodiu poate îmbunătăți absorbția calciului la animale din mai multe motive. În primul rând, butiratul de sodiu crește înălțimea vilozităților și adâncimea criptelor, crescând astfel zona de absorbție a intestinului subțire pentru nutrienți, inclusiv calciu. În al doilea rând, butiratul de sodiu inhibă selectiv proliferarea Salmonella și E. coli promovând în același timp creșterea bacteriilor benefice precum Lactobacillus. Acidul lactic și acidul butiric scad pH-ul în intestinul posterior, creând un mediu acid care dizolvă complet sărurile de calciu, sporind astfel absorbția calciului. Acidul lactic poate forma, de asemenea, complexe cu calciul, îmbunătățind și mai mult absorbția calciului. În plus, butiratul de sodiu poate influența numărul de ARNm de pe membranele celulare, afectând astfel traducerea eficientă a ARNm și reglând expresia genelor proteinei de transport de calciu, care la rândul său afectează absorbția calciului. Absorbția adecvată a calciului îmbunătățește contracția mușchilor netezi ai uterului, facilitând nașterea naturală și reducând apariția distociei la scroafe. De asemenea, previne pierderea excesivă de calciu din oase, reducând incidența afecțiunilor picioarelor și prelungind astfel durata de viață productivă a scroafelor.
2. Promovarea sintezei hemoglobinei și creșterea capacității de transport a oxigenului din sânge
Butiratul de sodiu poate promova sinteza hemoglobinei în sângele scroafei, crescând numărul de globule roșii. Butiratul poate induce expresia genelor globinei, promovând sinteza hemoglobinei și stimulând selectiv sinteza hemoglobinei fetale. Butiratul induce promotori distali ai genei Y, inhibând semnificativ procesul de conversie al hemoglobinei, crescând raportul lanț non-alfa/lanț alfa și stimulând sinteza HbF. O creștere a numărului de celule roșii din sânge sporește capacitatea sângelui de a transporta oxigen, făcând pielea scroafei roz și reducând dificultățile respiratorii fetale la sfârșitul sarcinii, scăzând astfel rata nașterilor morti. În același timp, capacitatea sporită de transport a oxigenului a sângelui ombilical îmbunătățește implantarea embrionului. Purceii nou-născuți au pielea roz și o vitalitate viguroasă.
3. Creșterea producției de lapte și creșterea conținutului de grăsimi din lapte
Scroafele care alăptează trebuie să-și mărească aportul de hrană pentru a satisface și susține la maximum necesarul de energie pentru alăptare. Butiratul de sodiu are un miros specific de gras, care stimulează simțul mirosului și apetitul scroafei, crescând aportul de hrană, în special în perioada timpurie de lactație, crescând astfel producția de lapte. Butiratul de sodiu stimulează secreția de colecistokinină (CCK), activează enzimele digestive (cum ar fi amilaza pancreatică și lipaza pancreatică) și îmbunătățește digestibilitatea hranei. Butiratul de sodiu promovează producția de insulină, stimulează secreția de hormoni pancreatici, crește nivelul de glucagon și insulină și stimulează în continuare producția de celule epiteliale colonice. Nivelurile enzimelor digestive pancreatice cresc, de asemenea, crescând semnificativ concentrațiile de lactoză, maltoză și zaharoză din lumenul intestinal.
Butiratul de sodiu oferă energie pentru activități fiziologice precum digestia și absorbția de către celulele epiteliale, îmbunătățind în mod cuprinzător capacitatea de digestie și absorbție a nutrienților din furaj. Butiratul de sodiu poate crește semnificativ concentrațiile serice de trigliceride și acizi grași la purceii de 56-o zi, ceea ce indică faptul că butiratul de sodiu poate promova absorbția acizilor grași cu lanț scurt și poate accelera sinteza grăsimilor, crescând astfel conținutul de trigliceride serice. Pe măsură ce rata de absorbție a grăsimilor de către celulele epiteliale intestinale crește, crește și conținutul de grăsime din lapte. În plus, acizii grași cu lanț scurt care intră în țesutul glandei mamare pot stimula proliferarea și dezvoltarea celulelor mamare, promovând formarea și secreția de lapte.
4. Promovarea proliferării celulelor imune și îmbunătățirea sănătății scroafelor
Celulele imune ale mucoasei intestinale includ limfocitele, celulele caliciforme și mastocite, precum și celulele plasmatice și fagocitele. Butiratul de sodiu poate promova proliferarea celulelor caliciforme, a limfocitelor intraepiteliale și a mastocitelor în celulele epiteliale intestinale.
5. Menținerea homeostaziei și creșterea rezistenței la stres termic
Butiratul de sodiu se disociază în ioni de butirat și ioni de sodiu în corpul animalului. Produșii metabolici finali ai ionilor de butirat sunt corpii cetonici și dioxidul de carbon (CO₂). Când mucoasa intestinală generează o cantitate mare de energie prin metabolism, sinteza de ATP în celule crește, determinând o concentrație crescută de CO₂. Aceasta stimulează activitatea anhidrazei carbonice, transformând CO₂ produs în HCO₃⁻, ducând la o creștere a concentrației de H⁺ în organism, ceea ce întărește schimbul cu Na⁺. Ca rezultat, absorbția Na⁺ crește, absorbția apei crește, menținând un mediu intern stabil și sporind capacitatea scroafei de a rezista stresului termic.
6. Prin consumul de lapte, butiratul de sodiu reduce apariția bolilor gastrointestinale la purcei
Butiratul de sodiu poate fi transmis prin țesutul glandei mamare la scroafe și utilizat de purcei. Substanța uscată a laptelui conține aproximativ 3,8% derivați de butirat. Butiratul de sodiu poate ajunge în corpul purceilor prin lapte, favorizând dezvoltarea și maturizarea tractului gastro-intestinal al acestora, menținând sănătatea intestinală și reducând incidența scurgerilor galbene și albe, precum și a diareei.
(Fragment din „Unghiul de avans”, numărul 23, 2008)
Anthony Liang- Hangzhou Well Sunshine Biotech Co.,LTD, mai 2024
Well Sunshine Group, s-a concentrat pe producția și dezvoltarea de produse cu butirat de sodiu timp de doisprezece ani.
